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Menú para gustar (toda la mesa)

MENÚ PARA GUSTAR (PARA TODA LA MESA)     APERITIVOS – DÚO DE SALMONES, MARINADO Y AHUMADO…

Detalles

Menú para gustar (toda la mesa)

Categoría Degustación
Fecha 11 Mayo, 2017

MENÚ PARA GUSTAR (PARA TODA LA MESA)  

 

APERITIVOS

– DÚO DE SALMONES, MARINADO Y AHUMADO CON SHISO VERDE

– MELOSO DE HONGOS, DASHI Y SERRÍN DE FOIE

– TORTILLA DE PATATA Y TRUFA CON NATILLA DE CEBOLLA

– LASAÑA DE BOGAVANTE AZUL CON MARINERA DE HINOJO Y JENGIBRE

– ENTRECOT DE RES VIEJA CON RAIFORT Y DAIKON

– CAPUCCINO DE TURRÓN CON CHANTILLY DE VAINILLA

             PRECIO: 67 EUROS

   (INCLUYE BLANCO CHARDONNAY, ROSADO NAVARRO, TINTO CRIANZA, AGUA, CAFÉ E IVA)

Bon apetit!