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Menú para gustar (toda la mesa)

MENÚ PARA GUSTAR (PARA TODA LA MESA)   APERITIVOS TERRINA DE HÍGADO DE PATO CON MANTEQUILLA DE…

Detalles

Menú para gustar (toda la mesa)

Categoría Degustación
Fecha 15 Julio, 2018

MENÚ PARA GUSTAR (PARA TODA LA MESA)  

APERITIVOS

TERRINA DE HÍGADO DE PATO CON MANTEQUILLA DE TRUFA Y VELO DE GARNACHA

MARMITAKO TEMPLADO DE POCHAS, BONITO, ATÚN Y ENCURTIDOS

ARROZ DE BORRAJA, BERBERECHOS, ESPÁRRAGOS Y CAMEMBERTIZ

LASAÑA DE BOGAVANTE AZUL CON MARINERA DE HINOJO Y JENGIBRE

ENTRECOT DE RES VIEJA CON PARMENTIER DE MISO, CHALOTA, ALCAPARRAS Y JENGIBRE

HELADO DE CÁSCARA DE LIMÓN, MELISA, HIERBABUENA Y RON

PRECIO: 67 EUROS

   (INCLUYE BLANCO CHARDONNAY, ROSADO NAVARRO, TINTO CRIANZA, AGUA, CAFÉ E IVA)

 

Bon apetit!